Ingredientes
- 1kg de carne moída
- 500g de trigo para quibe
- 2 colheres de manteiga
- 2 cebolas picadinhas
- sal
- pimenta do reino ou pimenta cominho
- hortelã
Modo de Preparo
- Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas
- Escorrer muito bem e espremer o trigo
- Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar
Segredinho para não quebrar é acrescentar 1 clara de ovo à massa.
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