ingredientes

• • 1 peça de picanha (cerca de 1kg e meio)
• • 100g de manteiga
• • 1 colher e meia (sopa) Tempero completo CASTELO 300 gr
• • 1 cabeça de alho sem casca

modo de preparo

Com o auxílio de uma faca, fure a peça de picanha.
Reserve. Misture a manteiga com o Tempero completo CASTELO 300 gr e os dentes de alho amassados e besunte toda a carne, principalmente entre os furos. Embrulhe-a em papel-alumínio e asse-a na churrasqueira.
Corte a carne em fatias e sirva a seguir.

Dica A picanha pode ser substituída por alcatra ou maminha em um só pedaço.